jueves, 2 de octubre de 2014

Hummus


Esta receta internacional árabe es el aperitivo perfecto cuando tienes invitados en casa.

Ingredientes para 2 personas:
- 150 gr de garbanzos
- 2 cucharadas soperas de
 semillas de sésamo
- El zumo de ¼ de
 limón
- 1/4 diente de ajo
- 1/2 cucharada sopera de comino
- 100 ml de agua
- Una pizca de sal
Pimentón 
Aceite de oliva

Receta:
- Cuece los garbanzos en una olla con agua caliente hasta que queden blandos.
- Añade en un vaso para batidora los garbanzos, las semillas de sésamo, el zumo de limón, el ajo, el comino y la sal y bátelo bien hasta que quede una pasta uniforme.
- Colócalo en un cuenco y espolvorea el pimentón por encima.
- Vierte un chorrito de aceite de oliva por encima y sírvelo con pan tostado o con tostas de pan.

Bon appétit!

No hay comentarios:

Publicar un comentario