viernes, 20 de abril de 2018

4 recetas con café en microondas

 

 En microondas también se puede cocinar muy bien, y ya sabéis que nosotros somos bastante aficionados, no sólo por la comodidad, sino porque puedes preparar en un momento cualquier receta riquísima.

Flan de café 
Podéis ver la receta en este enlace


Bizcocho de café con leche y nueces
Podéis ver la receta en este enlace


Pudding de café
Podéis ver la receta en este enlace


Bizcocho de café con almíbar de naranja
Podéis ver la receta en este enlace


Bon appétit!

jueves, 19 de abril de 2018

Panna cotta de café


La panna cotta es un postre de origen italiano que a nosotros nos encanta por su sabor tan ligero y cremoso, y ésta variante de café nos parece espectacular.

Ingredientes:
- 200 ml de nata para cocinar
- 40 ml de leche semidesnatada
- 40 gr de azúcar
- 30 ml de café de Cafés Record
- 1 hoja de gelatina
- Sprinkle de colores

Receta:
- Pon la gelatina a hidratar en un bol con agua fría.
- En un caso, calienta la nata, el azúcar, la leche y el café hasta que comience a hervir. Retíralo del fuego.
- Escurre la gelatina y añádela al cazo, removiendo continuamente hasta que se disuelva por completo.
- Vierte la mezcla en los moldes y deja que enfríe a temperatura ambiente.
- Después mételos en la nevera durante 3 horas para que termine de cuajar.
- Espolvorea sprinkle de colores para decorar.


Bon appétit!

lunes, 16 de abril de 2018

Arroz con verduras, queso de cabra y anacardos


La receta de hoy es perfecta como aprovechamiento de las verduras que te quedan en la nevera al terminar la semana. Nosotros solemos aprovecharlas muchas veces para hacer cremas, acompañamientos de otros platos principales o, como en esta ocasión, para hacer arroz.

Ingredientes para 2 personas:
- 170 gr de arroz bomba
- 1/2 cebolla
- 1/4 de pimiento rojo
- 1/2 puerro
- 1/2 lata de guisantes cocidos
- 1 puñado de anacardos
- 2 rodajas de rulo de queso de cabra
- Caldo de verduras
- Sal
- Aceite de oliva

Receta:
- Lava bien las verduras y pela el puerro y la cebolla.
- Córtalos junto con el pimiento rojo en cuadraditos pequeños.
- Escurre bien los guisantes.
- En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, rehoga el pimiento rojo, la cebolla y el puerro hasta que estén blandos.
- Añade los guisantes y rehoga un poco más.
- Vierte el arroz y remueve bien para que se mezcle con las verduras mientras se rehoga un minuto más.
- Incorpora poco a poco el caldo según vaya necesitando el arroz hasta que esté en su punto.
- Añade los anacardos cortados por la mitad de forma transversal y mézclalos bien con el arroz.
- Emplata y coloca una rodaja de rulo de queso de cabra sobre el arroz.


Bon appétit!

viernes, 13 de abril de 2018

4 recetas tradicionales con café

 

Hemos renovado estas 4 recetas tradicionales dándoles un toque especial con café, ¡seguro que os encantan!

Galletas de café con leche
Podéis ver la receta en este enlace


Mantecados de café
Podéis ver la receta en este enlace



Torrijas de café
Podéis ver la receta en este enlace



Rosquillas de café
Podéis ver la receta en este enlace


Bon appétit!

jueves, 12 de abril de 2018

Tarta de queso con café y dulce de leche


Nos encanta esta versión de la clásica tarta de queso sin horno, que solemos hacer cuando vienen amigos o familia a casa, ya que siempre triunfa. Ésta vez hemos añadido un poco de café y de dulce de leche, ¡y no nos puede gustar más el resultado!

Ingredientes para 4 personas:
- 100 gr de galletas "María"
- 55 gr de margarina
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- 150 ml de leche semidesnatada
- 50 ml de café de Cafés Record
- 1/3 de tarrina de queso crema
- 1/2 sobre de cuajada en polvo
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de dulce de leche
- Almendra molida

Receta:
- Coloca una lámina de papel de horno sobre un plato y coloca encima el molde que vayas a utilizar para dar forma a la tarta (el nuestro es metálico y redondo).
- Tritura las galletas en una picadora.
- Calienta la margarina en el microondas hasta que se derrita y mézclala con las galletas trituradas.
- Cubre la base del molde, apretando un poco con los dedos para hacer una base uniforme y sin huecos. Resérvalo en la nevera.
- En un vaso mezcla la cuajada en polvo con un chorrito de leche y remueve bien.
- En un cazo, calienta el resto de la leche, el café y la nata.
- Cuando esté a punto de hervir, baja el fuego al mínimo y añade el queso crema, el azúcar y la leche con la cuajada.
- Coloca todo en un vaso apto para batidora y bate todo bien hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla sobre la base de las galletas con cuidado.
- Deja que enfríe a temperatura ambiente y luego introdúcelo en la nevera hasta que cuaje del todo.
- Remueve con una cuchara el dulce de leche para que aligere un poco y viértelo sobre la tarta.
- Por último, espolvorea un poco de almendra picada por encima para decorar.


Bon appétit!