jueves, 17 de agosto de 2017

Risotto de remolacha


Ya que estamos en agosto, te proponemos una escapada exprés a Italia para probar este delicioso risotto de remolacha, que entra por los ojos sólo con el original color que tiene y dan ganas de no dejar ni un solo grano.

Ingredientes para 2 personas:
- 180 gr de arroz Carnaroli de ABC Rice
- 100 gr de remolacha cocida
- 1/2 cebolla
- 50 ml de vino blanco
- 400 ml de caldo de pollo
- 1 cucharada de margarina
- 40 gr de queso parmesano
- 1 ramita de cilantro
- Aceite de oliva
- Sal

Receta:
- Tritura la remolacha con una batidora hasta que quede un puré sin grumos. Resérvalo.
- Calienta el caldo en un cazo y mantenlo bien caliente durante todo el proceso.
- Pela la cebolla y, con ayuda de una picadora, tritúrala hasta que quede en trozos muy pequeños. Si no tienes picadora puedes hacerlo a mano, intentando que queden trocitos lo más pequeños posible.
- En una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva, rehoga a fuego medio la cebolla hasta que esté blanda.
- Espolvorea una pizca de sal.
-Añade el arroz y rehógalo junto con la cebolla un par de minutos más mientras remueves continuamente.
- Vierte el vino blanco y deja que se evapore un par de minutos a fuego alto.
- Añade el caldo poco a poco según el arroz lo vaya absorbiendo y deja que cueza hasta que el arroz esté en su punto (unos 20 minutos).
- Cuando al arroz le falten 10 minutos para estar listo, añade el puré de remolacha y remueve bien para que se mezcle con el arroz.
- Apaga el fuego, añade la margarina y remueve continuamente hasta que se deshaga y se mezcle bien con todo el arroz.
- Ralla el queso, espolvoréalo casi todo sobre el arroz y remueve bien, igual que  con la margarina.
- Emplata el risotto y espolvorea el resto del parmesano para decorar, junto con una remita de cilantro.

Bon appétit!

miércoles, 16 de agosto de 2017

Heladería La Pecera


Hoy os queremos hablar de "La Pecera", una heladería situada en el céntrico barrio de Malasaña (en la calle Velarde 2, al lado del metro de Tribunal) que está muy de moda en la capital. 


Tienen una variedad de helados que van cambiando cada cierto tiempo, así como los toppings (máximo 3) con los que puedes acompañarlos para que siempre puedas disfrutar de un helado diferente. Ofrecen diferentes formatos, los clásicos conos o cucuruchos, las tarrinas y su formato estrella: los taiyakis.

Éstos últimos son los peces que ves en la imagen de arriba, se han convertido en su formato estrella y son los responsables de la gran fama que están teniendo. Están hechos con la misma masa de los gofres y puedes elegirlo de vainilla o de chocolate.


Nosotros nos decidimos a elegir los taiyakis de vainilla, el de la izquierda es con helado de crema de coco y toppings de chocolate blanco fundido, salsa de dulce de leche con ron y pipas caramelizadas. El de la derecha es con helado de vainilla, salsa de caramelo salado, galleta digestive y palomitas dulces. El helado en sí nos gustó más el de vainilla, tiene un sabor muy suave que nos encantó. En cuanto a los toppings nos gustó la amplia variedad que tienen y la originalidad de algunos de ellos, los que probamos estaban buenísimos.

Los únicos "peros" que ponemos son que tienes que ir sin prisa, ya que se suelen formar colas para comprarlos (a pesar de haber ido agosto, que siempre hay menos gente en Madrid) y que, si te decides a probarlos, lleves toallitas húmedas para limpiarte las manos al terminar, ya que el pez de gofre absorbe el helado y te pringas un poco si no lo comes rápido. Al darte el helado lo introducen en un papel para cogerlo y no mancharte, pero, bajo nuestro punto de vista, creemos que sería mejor si lo pusieran en un pequeño cartón del mismo tamaño, ya que evitaría que te puedas manchar durante más tiempo.

Aún así, la próxima vez iremos mejor preparados para evitar este inconveniente, ya que a pesar de él, ¡repetiremos seguro! ;-)

Bon appétit!

lunes, 14 de agosto de 2017

Croquetas de compango de fabada


Esta receta de aprovechamiento es típica en Asturias para aprovechar lo que sobra cuando preparan la fabada, y la verdad es que es espectacular lo ricas que están estas croquetas. ¿Tú también preparas croquetas como receta de aprovechamiento?

Ingredientes para 20 uds:
- 1 pack de compango de Bienastur
- 150 ml de caldo de fabada (puedes ver la receta aquí)
- 6 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de maicena
- 60 gr de margarina
- 500 ml de leche
- 2 huevos
- Pan rallado
- Sal
- Aceite de oliva

Receta:
- Escurrimos el compango de la fabada y pelamos la morcilla y el chorizo.
- Lo picamos en una batidora en trozos muy pequeños y reservamos.
- En una sartén grande, vierte el aceite y la margarina y calienta a fuego medio hasta que la margarina se derrita.
- Añade la harina y la maicena y remueve continuamente con unas varillas para que se tueste.
- Vierte el caldo de la fabada en la sartén junto con la leche y remueve con unas varillas hasta que se forme la bechamel sin grumos.
- Añade el compango triturado y mézclalo bien con la bechamel.
- Espolvorea un poco de sal.
- Deja cocer todo unos minutos más hasta que la bechamel esté en su punto.
- Vierte la masa en una fuente de pyrex y déjala enfriar a temperatura ambiente. Después guárdala en la nevera al menos 1 hora.
- Después da forma a las croquetas, pásalas por huevo y después por pan rallado.
- Fríelas en una sartén con abundante aceite de oliva bien caliente hasta que se doren.


Bon appétit!

jueves, 10 de agosto de 2017

Cestas de queso con chorizo


Hoy hemos querido darle una vuelta de tuerca a las tradicionales lasañas y presentarlas a modo de aperitivo, ¡pero igual de ricas!

Ingredientes para 4 cestas:
- 2 láminas de pasta para lasaña/canelones
- 1 bote de crema de queso de cabra fundido con miel de Quesos Record
- 1 chorizo asturiano ahumado de Bienastur
- Sal

Receta:
- Cuece en agua hirviendo con un poco de sal las láminas de pasta de lasaña durante 6-7 minutos.
- Escúrrelas bien y córtalas en 4 tiras del mismo tamaño cada una.
- En unos moldes para magdalenas, coloca dos tiras de láminas de pasta en forma de cruz.
- Rellena los moldes con dos cucharadas de crema de queso de cabra fundido.
- Caliéntalo en el microondas durante 1 minuto a 800W para que la crema se deshaga.
- Corta el chorizo en trocitos y coloca 3 en cada una de las cestas.

Bon appétit!

martes, 8 de agosto de 2017

Vasitos de puré de patata y longaniza


Este aperitivo es muy original para ir abriendo el apetito cuando tengas invitados en casa, seguro que les sorprende la combinación de sabores. Lo mejor de todo es lo fácil que es de preparar, ¡toma nota!

Ingredientes para 6 vasitos:
- 1 patata grande 
- 100 gr de longaniza Bienastur
- 6 cucharadas de leche
- 1 cucharada de margarina
- 50 ml de nata líquida
- 1 sobre de azafrán en polvo
- Sal
- Pimienta



Receta:
- Lava las patatas, pélalas y córtalas en trozos.
- Hiérvelas en agua con sal.
- Cuando estén cocidas, tritúralas con un pasapurés .
- En un cazo, calienta la leche con la margarina y, cuando empiece a hervir, retíralo del fuego, salpimenta y espolvorea el azafrán.
- Vierte el puré de patatas y vuelve a remover para que se integre todo bien.
- Corta en trozos la longaniza y tritúrala con ayuda de una picadora.
- En un cazo, calienta a fuego suave la nata con la longaniza triturada hasta que reduzca un poco y se mezcle bien formando una suave crema.
- Coloca el puré de patatas en los vasitos y encima dos cucharaditas de la  crema de longaniza.

Bon appétit!

viernes, 4 de agosto de 2017

Bombones de morcilla y puerro


Hoy os traemos un aperitivo rapidísimo de preparar y con muchísimo sabor. Hemos hecho dos versiones, con el picado de almendras alrededor y sin él, ¿con cuál te quedas?

Ingredientes para 6 uds:
- 1 morcilla asturiana natural ahumada de Bienastur
- 1 trozo de puerro de 2 cm de grosor
- 1/8 de cebolleta
- 2 cucharadas de queso crema
- 1 puñado de almendras 
- Aceite de oliva

Receta:
- Pela la morcilla y desmenúzala con un tenedor o con ayuda de una picadora.
- Pela la cebolla y córtala en cuadraditos muy pequeños, igual que el puerro.
- En una sartén con una cucharada de aceite de oliva, rehoga la cebolla y el puerro hasta que estén dorados.
- En un bol, mezcla la morcilla, el queso crema, la cebolla y el puerro.
- Haz los bombones dándole la forma redondeada con las manos.
- Con ayuda de una picadora, pica las almendras en trozos muy pequeños.
- Reboza algunos bombones en las almendras y deja otros sin pasar.

Bon appétit! 

lunes, 31 de julio de 2017

Tartaletas de surimi y manzana


Hoy os traemos un delicioso aperitivo que, una vez lo probéis, se convertirá en uno de vuestros favoritos... ¡y no podréis parar de comerlo!

Ingredientes para 10 uds:
- 1 lata de surimi de Krissia 
- 1/2 manzana pink lady
- 1/4 de cebolla roja
- 2 cucharadas de mayonesa
- 10 tartaletas

Receta:
- Lava la manzana.
- Pela la cebolla.
- Con ayuda de una picadora, tritura los palitos de cangrejo, la manzana y la cebolla roja.
- Mezcla los ingredientes con la mayonesa y remueve bien hasta que se integre por completo.
- Rellena cada tartaleta con una cucharada de la mezcla.

Bon appétit!

lunes, 17 de julio de 2017

Cubos de patata con salsa de queso


Hoy os traemos una deliciosa receta para tomar como aperitivo que se prepara rápidamente, ¡y está riquísimo!

Ingredientes para 2 personas:
- 3 patatas medianas
- Aceite de oliva
- 1/2 cuña de queso ibérico de vaca, cabra y oveja de Quesos Record
- Perejil picado
- Sal

Receta:
- Lava y pela las patatas.
- Córtalas en forma de cubos del mismo tamaño.
- Con ayuda de un sacabolas, haz un agujero en la parte de arriba.
- Espolvorea un poco de sal a las patatas.
- En una sartén con aceite de oliva caliente, confita las patatas a fuego medio para que se doren lentamente y queden blandas por dentro y crujientes por fuera.
- Ralla el queso y caliéntalo en un cazo con una cucharada de agua a fuego muy lento hasta que se forme una crema.
- Vierte la salsa de queso sobre las patatas, rellenando los agujeros de la parte superior.
- Espolvorea un poco de perejil picado para decorar.

Bon appétit!

jueves, 13 de julio de 2017

Cestitas de queso con pisto


Hoy compartimos con vosotros esta gran idea para preparar unos aperitivos deliciosos a base de queso y pisto, ¡tan típicos de nuestro país!

Ingredientes para 8 uds:
- 1 cuña de queso semicurado de vaca, cabra y oveja de Quesos Record
- 8 cucharadas de pisto (puedes ver la receta aquí)

Receta:
- Ralla la cuña de queso semicurado y divídela en 8 montoncitos.
- En un plato, extiende uno de los montoncitos formando una fina capa y dale forma redondeada.
- Introdúcelo en el microondas a 800W durante 1 minuto aproximadamente hasta que el queso se deshaga y comience a endurecerse un poco con el calor, de forma que se pueda moldear fácilmente.
- Colócalo dentro de un molde pequeño para magdalenas y déjalo enfriar.
- Corta los bordes sobrantes de la cestita siguiendo el molde como guía.
- Desmolda y coloca una cucharada de pisto manchego dentro.
- Repite la misma operación para formar todas las cestitas.


Bon appétit!

miércoles, 12 de julio de 2017

Restaurante Diwali



Hoy os queremos hablar de "Diwali", un pequeño restaurante hindú situado en el centro de Madrid, en pleno barrio de salamanca, cuyo nombre se debe a la fiesta religiosa que se celebra para recibir el año nuevo Indio.




El local, que está decorado en su totalidad con elementos de la India, resultó muy acogedor y ayuda a descubrir los sabores y esencias de la cocina India.




Nada más llegar nos sirvieron un aperitivo compuesto por Poppadom, un tipo de pan Indio con especias muy fino y crujiente, y dos salsas para acompañarlo. 




Íbamos con un descuento de un 40% de la web "El tenedor", por lo que teníamos que pedir un entrante y principal o principal y postre por persona. Nos decidimos por pedir dos entrantes y dos principales, todos típicos de la cocina de este país, que nos apetecía probar hechos por personas de allí.

Chicken Samosas

Comenzamos con unas samosas rellenas de pollo y verduras, con la masa casera y un toque de curry. Después pedimos un Tandoori Mix Grill, compuesto por pollo tandoori (hecho en los típicos hornos tandoori y con un sabor espectacular), pollo tikka y cordero tikka. Es un plato ideal para compartir y probar diferentes sabores y carnes hechas al horno con diferentes especias.

Tandoori Mix Grill

Como platos principales pedimos Pollo Tikka Masala y Cordero Madras, el plato de pollo nos encantó, la salsa tenía un sabor muy suave que nos dio cierto respiro al picante de los platos (hasta ahora tampoco en exceso). Sin embargo, el Cordero Madras sí os aseguro que picaba muchísimo (ya nos lo avisó el camarero pero aún así nos atrevimos a pedirlo, jajajaja) pero de sabor estaba muy rico.

Pollo Tikka Masala

Cordero Madras

Ambos platos los combinamos con arroz basmati al vapor, algo típico de la India, ya que las carnes suelen venir con mucha salsa y el arroz lo acompaña a la perfección. 

Por último, sólo comentaros que vinimos a este restaurante por una recomendación de un conocido que vivió en la India durante muchos años y, acostumbrado a su gastronomía, nos dijo que era el local de todo Madrid que mejor la reproducía. A nosotros nos gustó mucho, por lo que os recomendamos que vayáis a visitarles, eso sí, bien preparados para el picante, jajaja.

Bon appétit!

martes, 11 de julio de 2017

¡¡NUEVO SORTEO CON QUESOS RECORD!!



Continuamos el verano de la mejor forma con este fantástico sorteo de una cesta de productos de la marca Quesos Record, que acaban de recibir el galardón al mejor Queso Curado con D.O., ¡enhorabuena!

Tienen una amplia variedad de quesos: de oveja, de oveja en aceite de oliva y mezcla de oveja, cabra y vaca. ¡En nuestro blog puedes encontrar muchas recetas con ellos!

Por ello, queremos que vosotros también probéis sus quesos y vamos a sortear una cesta como la de la imagen, que contiene:

- 2 botes de crema de queso con Queso Manchego Díaz-Miguel DOP Curado 
- 1 queso Díaz-Miguel DOP Curado de 1 kilo

El sorteo estará activo desde el 11 de julio hasta el 20 de julio de 2017, el ganador se elegirá al azar el 21 de julio de 2017 a través de la web https://www.random.org/ y se le comunicará a través del email que haya facilitado a través del formulario. Se aceptarán participaciones de residentes en toda España. En caso de que el ganador no conteste al email con sus datos en el plazo de una semana, el premio pasará al primer suplente.

Sólo tienes que rellenar tus datos en este enlace y recibirás un email con el número que tienes en el sorteo.

Además debes ser fan de nuestro blog y de Quesos Record en cualquiera de estas redes sociales y compartir o retuitear el post donde se anuncie el concurso.


¡Anímate a participar y mucha suerte para todos!

*¡Ya tenemos ganadora del sorteo! La afortunada es Beatriz Peña Rey, de Córdoba, con el número 170, ¡enhorabuena!



Muchísimas gracias a todos por participar, muy pronto volveremos con nuevos sorteos.

viernes, 7 de julio de 2017

Ensalada de alubias con aguacate y surimi


Continuamos otro día más con una rica y ligera ensalada que nos refrescará el verano. Tiene una mezcla de ingredientes original y cuyos sabores combinan a la perfección.

Ingredientes para 2 personas:
- 150 gr de alubias blancas cocidas
- 1/2 aguacate
- 1 tomate
- 6 palitos de cangrejo o surimi de Krissia
- 12 aceitunas negras
- 12 aceitunas verdes
- Perejil picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- 2 cucharadas de agua
- 1 pulverización de ajo en spray
- 1 cucharadita de miel
- Sal
- Pimienta negra

Receta:
- Escurre bien las alubias en un colador.
- Lava y corta el tomate en gajos.
- Corta los palitos de cangrejo en tiras.
- Corta el aguacate por la mitad, vacía la mitad con ayuda de una cuchara y córtalo en gajos finos. 
- Emplata primero las alubias, el tomate, el aguacate, los palitos de cangrejo y las aceitunas.
- Espolvorea un poco de perejil picado por encima.
- Prepara la vinagreta mezclando el aceite, vinagre, agua, ajo en spray, miel, una pizca de sal y de pimienta.
- Viértelo sobre la ensalada y sirve frío.

Bon appétit!

jueves, 6 de julio de 2017

Torrezno de innovación



Hoy queremos presentarte un curioso torrezno que hará las delicias de todos. El chef encargado de esta receta es Carlos Aldea, Chef del Parador de Soria, y una de las jóvenes promesas de la gastronomía. ¡Os aseguramos que os va a encantar!

Ingredientes para 5 personas:
- 500 gr de panceta adobada de La Despensa
- 1'5 litros de leche entera
- 100 gr de tomate
- 35 gr de apio

Receta:
- El día anterior corta la panceta adobada en 5 trozos de un grosor de 2 dedos aproximadamente. 
- Deja orear durante 8 horas sin tapar.
- Retira la piel del torrezno sin dejar nada de carne. Reserva ambas partes por separado.
- Precalienta el horno a 200º.
- Coloca en la bandeja del horno los cinco trozos de corteza y encima algo que pese y aguante el calor, así no se doblarán durante los 15 minutos de cocinado. El resultado serán unas tostas crujientes.
- Para preparar la mousse añadimos en un cazo la leche y el magro del torrezno (la carne que habíamos separado de la piel).
- Cocemos a fuego lento hasta que la panceta esté cocida y tierna.
- Reserva una tercera parte de la panceta cocida para decorar y el resto lo trituramos hasta conseguir una crema uniforme.
- Deja enfriar la crema y, una vez fría, monta la mousse con una batidora con el accesorio de las varillas.
- Introdúcelo en una manga pastelera.
- Lava y corta el tomate en cuadraditos pequeños del mismo tamaño y el apio en rodajas del mismo grosor.
- Para emplatar coloca la tosta de la piel del torrezno, un poco de mousse y, para decorar, un trozo de tomate, otro de apio y otro de la panceta cocida que teníamos reservada.

Bon appétit!

miércoles, 5 de julio de 2017

Curso de cocina india en "La Muffinería"



Este fin de semana hemos podido disfrutar de uno de los múltiples cursos que imparten en "La Muffinería", en nuestro caso de cocina india, gracias al regalo que nos hicieron Los Reyes Magos en enero, que nos conocen muy muy bien 😊


Lo primero que nos llamó la atención al echar un vistazo a su web fue que todos sus cursos son prácticos, es decir, aprendes cocinando, ya que en otros a los que hemos ido sólo ves cómo prepara los platos el cocinero y tú, mientras tanto, tomas nota de la receta y la forma de preparar el plato, pero yo soy de las que piensan que como se aprende bien es haciéndolo, así que punto a favor para ellos.

Tienen una variedad súper amplia de cursos con diferentes temáticas: sushi, cocina india, cocina thai, pasta fresca, vegana, panadería y repostería sin gluten, donuts, mexicana, etíope... 


Nada más llegar, nos recibió Juan, el dueño, que fue durante todo el curso muy simpático y amable con todos los participantes (éramos 11 personas), nos dividimos en dos grupos y preparamos las tres recetas que indicaban en el curso de tres horas de duración.

Paso a paso nos fue explicando los ingredientes que íbamos a utilizar, haciendo hincapié en las diferentes especias que se utilizan en la cocina india, y los pasos que teníamos que seguir para preparar cada una de ellas.


En esta ocasión, los platos que preparamos fueron:

- Curry de pollo con mango: fue un plato que nos sorprendió mucho, ya que estamos acostumbrados a comer pollo al curry pero el mango le aporta un sabor dulce muy rico. Por otro lado, según los gustos personales de cada uno, fuimos añadiendo más o menos chili en polvo para que cada uno lo degustara con el toque picante que más le gustara.

Curry de pollo con mango


- Pollo estilo tandoori: sin duda fue el plato que más nos gustó, con dos maceraciones diferentes, el pollo queda crujiente por fuera pero jugosísimo por dentro. Seguro que va a ser el primero que vamos a volver a hacer en casa.

Pollo estilo tandoori


La primera imagen es de cómo quedó nada más sacarlo del horno, la de abajo es cómo queda con buena presentación jejeje, os aseguro que es espectacular la mezcla de sabores que tiene, es simplemente delicioso.

Pollo estilo tandoori


- Arroz Biryani con verduras: este plato es el complemento perfecto para el anterior, servido como guarnición o como segundo plato, porque resulta muy refrescante por la menta y el cilantro que lleva, y además, es perfecto para que contrarrestar el picante de los platos anteriores.



Durante todo el curso tuvimos a mano las recetas de los tres platos, que nos llevamos a casa para poder prepararlas de nuevo, y para tomar notas de trucos y detalles que nos explicó Juan.

Además, nos recomendó varias tiendas donde comprar especias poco comunes que son difíciles de encontrar en los supermercados donde habitualmente compramos.

En definitiva, si te apetece ir a un curso de cocina, te recomendamos La Muffinería porque vas a pasar un rato estupendo mientras aprendes técnicas y platos nuevos de manos de Juan, su dueño. Hay para todos los gustos, nosotros ya hemos echado el ojo a un par de cursos que nos interesan, ¡volveremos seguro!

martes, 4 de julio de 2017

Ensalada tres delicias con mayonesa de mostaza


Hoy versionamos el arroz tres delicias dándole forma de ensalada para que resulte más fresquita durante el verano.

Ingredientes para 2 personas:
- 180 gr de arroz basmati
- 2 lonchas gruesas de pavo
- 5 palitos de cangrejo o surimi de Krissia
- 1 huevo
- Perejil picado
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- Aceite de oliva
- Sal

Receta:
- Cuece el arroz en agua hirviendo con una pizca de sal durante el tiempo que indique el fabricante.
- Corta los palitos de cangrejo en tiras finas.
- Bate el huevo, añade una pizca de sal y haz una tortilla francesa en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- Corta el pavo en cuadraditos.
- Corta la tortilla también en trozos pequeños.
- Mezcla todos los ingredientes, así como la mayonesa y la mostaza y remueve bien hasta que todos los ingredientes se integren.
- Emplata con un aro metálico y decora con un poco de perejil picado por encima.

Bon appétit!

lunes, 3 de julio de 2017

Vichyssoise con almitas de Torrezno de Soria


Hoy os traemos una receta fácil y de elaboración rápida y perfecta para la temporada de verano. No más de 45 minutos, aunque si se sirve como crema fría, es mejor hacerlo el día anterior. 

Ingredientes para 2 personas:
- 2 puerros
- 1/4 de cebolla
- 1 patata
- 400 ml de caldo de verduras
- 1 vaso de leche semidesnatada
- 50 ml de nata líquida para cocinar
- 1 cucharada de margarina
- Panceta de cerdo de La Despensa
- Sal
- Pimienta

Receta:
- Orea la panceta (dejarla al aire) para que se seque durante unas horas.
- Lava las patatas y pélalas.
- Córtalas en trozos medianos.
- Pela y corta las cebollas en juliana.
- Limpia los puerros y córtalos en rodajas (sólo la parte blanca).
- En una olla, calienta la margarina hasta que se deshaga y rehoga a fuego lento la cebolla y el puerro hasta que estén tiernos.
- Añade las patatas y remueve para mezclar.
- Vierte el caldo de verduras y una pizca de sal.
- Remueve y deja hervir hasta que la patata esté tierna (unos 20 minutos).
- Coloca todo en un vaso apto para la batidora y tritúralo bien.
- Añade la leche, otra pizca de sal y de pimienta y vuelve a batir con la batidora.
- Deja templar a temperatura ambiente y luego reserva en la nevera.
- Añade la nata y remueve con una cuchara.
- Para hacer las almitas debes cortar la panceta con una mandolina lo más fino posible. 
- En una sartén con aceite de oliva muy caliente, fríe la panceta mientras se retuerce durante unos pocos segundos.
- Colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- Coloca la vichyssoise en copas y decora con las almitas crujientes.

Bon appétit!

sábado, 1 de julio de 2017

¡¡SORTEO DE TORREZNOS DE SORIA!!


Comenzamos el mes de julio de la mejor manera con este nuevo sorteo de Torreznos de Soria, una marca de garantía de calidad dedicada a dar a conocer estos productos y las diferentes marcas que los comercializan. En este caso, los del sorteo son de la marca La Despensa

A lo largo del sorteo podrás ver varias recetas que hemos preparado con sus productos para inspirarte y conseguir darte ideas más originales a la hora de comerlos, ¿cómo sueles prepararlos tú?

El sorteo estará activo desde el día 1 de julio de 2017 hasta el día 10 de julio y el ganador se elegirá al azar el día 11 de julio de 2017 a través de la web https://www.random.org/. Se contactará con el ganador a través del email que haya facilitado en el formulario. Se aceptarán participaciones de residentes en toda España. En caso de que el ganador no conteste al email con sus datos en el plazo de una semana, el premio pasará al primer suplente.

Rellena tus datos en este enlace para recibir un email con el número que te corresponde en el sorteo:

https://goo.gl/forms/mMmP1paD9SjrmMvl2

Además, debes ser fan de nuestro blog y de Torreznos de Soria en cualquiera de estas redes sociales y compartir o retuitear el post donde se anuncie el concurso:

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Anímate a participar para conseguir este súper pack de Torreznos de Soria para disfrutar de tus barbacoas, reuniones con amigos, celebraciones familiares... de este verano, ¡mucha suerte para todos! 😉

*¡Ya tenemos ganador del sorteo! El afortunado es Mario Fernández, de Asturias, con el número 121, ¡enhorabuena!